Strolling the World J: フィンランド

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2011-07-03

６月３０日　夕食

メニュー

鮭と豆のパスタ

にんじんサラダ

材料

鮭と豆のパスタ

塩鮭　１切

えんどう豆（乾物）　４０ｇ

ネギ（小）　２本（残り物）

オリーブオイル　大３（カフェテリアから頂戴）

塩　少々

にんじんサラダ

にんじん　２本

マヨネーズ　大３

塩　少々

インスタント食品：無

学んだこと：ネギは残っていたので入れてみたが、いい隠し味になった。

2011-06-30

サトゥとヤルノ

昨日はサトゥとヤルノのマンションでカウチサーフィンをした。心がすごく温かいフィンランド人のカップル。サトゥはフィンランドの家庭料理をご馳走してくれて、旅と音楽の話で盛り上がった。彼らは中東の文化に関心があり、来年、グルジア、アルメニア、アゼルバイジャンを旅行する予定。

Yoshi, Satu, and Jarno

CSのホストをしている人たちの心のやさしさには、毎回感動する。見知らぬ人たちを家に呼び、温かく迎えてくれる。もちろん彼らも自分の生活があり、たいていは翌日仕事がある。彼らの無私の態度に脱帽！

空

空を見上げるのが好き

すべてが消されたかのように

でもある時、それがいつなのかわからないが

空を見下ろしている感覚になる

雲の中に落ちていくかのように

キューキュー鳴るチーズ

フィンランドにキューキュー鳴るチーズがある。Finnish squeaky cheese.

噛むたびにキューキュー鳴る不思議な食べ物。正直、私はちょっと苦手・・・

Squeaky cheese ＆クラウドベリーソース

月曜日は一生忘れない一日となった。フィンランドのラップランドで友人のジェシカちゃんと２晩過ごした。ジェシカはここでトナカイ飼いのドキュメンタリーを撮影している。彼女は2007年に日本の昆虫文化についてドキュメンタリーを作り、その時に翻訳を少し手伝わせてもらった。この作品は世界各国で高い評価を受け、賞も数々受賞している。興味のある方は、こちらをご覧ください。私の兄がプロデューサーを勤め、Yoshiの甥っ子が出演しています！

月曜日の夕方７時ごろ、私たちはトナカイ飼いがいるキャンプへ向かった。男たちはまだ森から戻っていなかったので、トナカイサンドを食べながら待った。２時間後、顔に泥をつけ、腰からナイフをぶら下げている男たちが帰ってきた。都会では見かけることのできない男らしい男たちだった。

トンカイは野生の動物で家畜化されていない。夜、トナカイを森から呼び寄せ、囲いの中に入れ、子どもの耳に持ち主の印を切り込む作業が行われる。ナイフで耳を切られてもトナカイたちは泣かなかった。痛みを感じないのかな？耳印が入れられると、すぐ森に返される。

私たちもトンカイたちと一緒に囲いの中に入り、ジェシカの撮影現場を見ることができた。ジェシカ、貴重な体験を本当にありがとう！！！ジェシカ監督のホームページ：Myriapod Productions

Yoshi の新しい帽子

・・・っていうのは冗談。布でできたフリスビーです。

小型のサッカーボールも持ち歩いています！

北極圏にもマックはあった

世界で一番北にあるマクドナルドはフィンランドのロヴェアニエミ市にあった。

ハンバーガーが凍ってなくてよかった！

白夜のたき火

１年で１番長い日を祝うMidsummer Festival. フィンランド各地でたき火やかがり火があり、踊りと歌で賑わう。私たちはサンタさんの故郷、ロヴァニエミ市でこのお祭りを体験した。白夜のたき火は実に不思議だった。

サンタさんと出会った

2011-06-29

和風ランチ

インスタント味噌汁（まずい！）、鮭おにぎり、ゆかりおにぎり、りんご

６月２３日　夕食

メニュー

ズッキーニとにんじん炒め

だし巻き卵

鮭ごはん

材料

ズッキーニとにんじん炒め

ズッキーニ（大）　1/2本

ベビーキャロット　８本

ベジタブルブイヨン　１コ

だし巻き卵

卵　３コ

だしの素　１パック

鮭ごはん

米　１合

スモークサーモン　４０ｇ（前日の残り物）

インスタント食品：無

学んだこと：どんなに単純な料理でも、二人で作って食べるとおいしいね！

６月２２日の夕食

メニュー

ズッキーニとペパロニのオードブル

ガーリックライス

ネギと卵炒め

スモークサーモンと豆のタルタルソース和え

いわし（？）の醤油風味

材料

ズッキーニとペパロニのオードブル

ズッキーニ（大）　1/2本

ペパロニ　８枚（ランチの残り物）

ガーリックライス

米　１．５合

にんにく　４片

バター　１０ｇ　２コ

ネギと卵炒め

ネギ（小）　３本

卵　３コ

塩こしょう

スモークサーモンと豆のタルタルソース和え

スモークサーモン　４０ｇ

えんどう豆（乾物）　５０ｇ

タルタルソース　６０ｇ　（カフェテリアで頂戴）

いわし（？）の醤油風味

いわしらしき魚　２切

醤油　１パック

インスタント食品：無

学んだこと：内容がわからない魚は味見をしてから、調理しよう。今回は塩漬けを買ったらしく、知らずに醤油で煮込んだら、塩辛くて食べれなかった。旅クッキングのルール「おいしくなくても残さず食べる」を守ることができなかった。反省

2011-06-25

トナカイ　トナカイ　トナカイ

初の北極圏！

イナリは北緯６８．４度に位置する北極圏の村。イナリといえばサーミ族。5000年も前からスカンジナビアとロシアの北部で暮らしている少数民族。

この村のゲストハウスでトゥオーマスさんという釣り人に出会った。とてもやさしいおじさんで、私たちを案内してくれた。ありがとう～トゥオーマスさん！


まずは、イナリ湖を遊覧

トゥオーマスさんのモーターボート

大きすぎるライフジャケットを着ている私

ランチにトナカイ料理をご馳走してくれた

そして、ノルウェーの国境までドライブ　ノルウェー滞在時間：９０秒

道路をてくてく歩いていたトナカイ

ヘルシンキ→ロヴァニエミ　夜行列車

こんなきれいなキャビン初めて！さすがフィンランド

かもめ食堂

映画「かもめ食堂」の舞台となったカフェに行ってきました。
日本人観光客がたくさんいて、びっくりした！（あっ、うちらもそうか・・・）


お店の壁に映画のポスター


なぜか左側の男性がピースをしている


私が注文したサーモン

Yoshiが注文したフィンランド風ミートボール

アンジェリカさんとサームくん

アンジェリカ宅のリビング

ヘルシンキで２回目のカウチサーフィンは２９歳の女性のお家で。アンジェリカさんと３歳の息子のサームくんはヘルシンキの中心から少し離れたところに住んでいる。サームくんはなんと、身長１１６センチ！こんな大きい３歳児を見るのは初めて！生まれた時は４６００ｇあったそうだ。今回でＣＳは２回目だが、実はカウチではまだ寝ていない。ダニエルはエアマットレスを貸してくれて、アンジェリカはマットレスとシーツと掛け布団を用意してくれた。どっちかというと、私たちはマットレスサーフィンをしているね。

Nina, Tammy, Sahe, Saamu, & Angelika

アンジェリカのお家で２晩泊まらせてもらった。２日目の夜に彼女の友人が２人遊びに来て、楽しい話で盛り上がった。サームくんにとって、知らない人が家に泊まりに来るのはどういう感じなんだろう？アンジェリカは長い間ホストをしているので、彼にとってはこれが当たり前なのかもしれない。ＣＳを始めたきっかけをアンジェリカに聞いてみたら、こう答えた。「普段は私とサームだけだから、家の中をもっと賑やかにしたくて始めたのよ」強い女性だからこそできることなのかもしれない。

このビデオはサームくんが風船を膨らまそうとしているとこ↓↓↓